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CUCUMIAO RISTORANTE PALAU

CUCUMIAO Trattoria tipica - Griglieria - Pizzeria
Un luogo in cui circondarsi di bellezza, in cui sentirsi parte di un'unica speciale armonia con l'ambiente, i sapori e le persone.
Le proposte dello chef e il concept del ristorante non possono che partire da queste premesse: nessuna sofisticata interpretazione, ma autenticità degli ingredienti, genuinità dei prodotti e una sensibile e rispettosa rielaborazione di antiche ricette.
Il ristorante, arredato in stile rustico, si trova sulla statale 125 nei pressi di Palau.
È ricavato in un tipico stazzo gallurese e promette, già da fuori, un’atmosfera accogliente.
LA NOSTRA CUCINA
La gastronomia sarda affonda le sue origini in tempi antichissimi e si è evoluta notevolmente nel corso dei secoli.
Una volta conosciuto gli odori e i colori delle cucina sarda, sarà difficile dimenticarli.
Pur avendo una base comune, differisce di zona in zona a seconda che ci si trovi nelle zone costiere o nell'entroterra
da qui l'accostamento "Mare & Monti".
Il pesce insieme alle colture che provengono da una terra particolarmente fertile, quali legumi, frutta, verdure, senza dimenticare la pasta, costituiscono l'essenza di quella che viene definita "Cucina Mediterranea"

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BENVENUTI AL CUCUMIAO - TRATTORIA - GRIGLIERIA - PIZZERIA "Ghi' sò dui cosi chi ci dannu felicità...avà posati che ti dagu da magnà... a seconda ti la digu più in là" Cit. Fabrizio Bellomo

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